** 问 油炸机有什么作用？油炸用问 答 油炸机主要用于食品加工，如薯条、机使鸡块等的油炸用问烹饪。它能够使食材表面形成酥脆的机使外皮同时保留内部的柔软和多汁。 问 使用油炸机需要注意哪些事项？油炸用问 答 首先要确保设备的安全运行，避免使用破损的机使油炸器皿；其次，在加入食物之前，油炸用问应将油温加热至所需水平，机使以保证食材均匀受热；最后，油炸用问定期清洁机器以及过滤油，机使保持卫生。油炸用问 问 如何清洗油炸机？机使 答 在关闭电源并等待油完全冷却后，首先从油箱中倒出旧油，油炸用问并用软布擦拭内壁。机使接着使用温水和洗洁精冲洗整个机身，油炸用问注意不要让水进入电气部分。待干燥后再重新注入新油。 问 什么情况下需要更换炸油？ 答 当发现炸油变黑、产生异味或粘稠度增加时，说明已经氧化严重，此时应当及时更换新鲜的食用油以保证食品安全和口味。一般建议每使用30-50小时就需要更换一次。